Nuestros Clásicos
Platos Signature
Cocina panameña de autor
Donde la tradición se encuentra con la innovación culinaria
En La Fondita Casco, cada plato cuenta una historia. Rescatamos los sabores auténticos de Panamá y los elevamos con técnicas contemporáneas, creando una experiencia gastronómica que honra nuestras raíces mientras mira hacia el futuro.
Fundada en el corazón de Casco Antiguo, La Fondita Casco nace del deseo de preservar y celebrar los sabores que definen nuestra identidad panameña.
Cada receta es un homenaje a las cocinas de nuestras abuelas, reinterpretada con técnicas modernas y productos locales de la más alta calidad. Aquí, la comida es memoria, cultura y comunidad.
Nuestro compromiso es simple: ofrecer una experiencia auténtica donde cada bocado te conecte con las raíces de Panamá.
"El mejor sancocho que he probado en años. Auténtico sabor panameño en un ambiente acogedor. La atención es impecable."
"Cada plato es una obra de arte. El ceviche estaba fresco y perfectamente balanceado. Definitivamente volveremos."
"Un lugar especial en Casco Antiguo. La ropa vieja estaba increíble y el servicio impecable. Perfecto para celebrar."
Avenida B, Casco Antiguo
Ciudad de Panamá, Panamá
Lunes a Domingo
9:00 AM - 11:00 PM